{"title":"Bio Reis","description":"","products":[{"product_id":"bio-schwarzer-reis-500g-nerone","title":"Bio-schwarzer Reis 500 g, \"Nerone\"","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eBIO\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eSchwarzer Reis NERONE\/ BIO RISO NERONE (SCHWARZER REIS)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e- Gourmetreis 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003ekräftiges, schwarzes Korn mit leicht süßlichem, nussigen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eglutenfreie Ernährung \/ vegan \/ ballatstoffreich \/ LOW CARB\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003egeschmacklich und optisch ein Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003elecker zu Fisch- und Fleischgerichten, auch als Risotto perfekt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eaus ökologischem Anbau aus dem Piemont\/Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eliebevoll für Sie per Hand abgefüllt in Bayern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eUnser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eBio Reis Riso Nerone\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist wunderbarer Vollkornreis, der besonders durch seine schwarze Farbe hervorsticht. Diese entsteht durch die natürliche Pigmentierung der Schale. Schwarzer Reis wird im Gegensatz zu herkömmlichen Reis, nicht geschliffen Die vielen wertvollen Inhaltsstoffe bleiben so erhalten. Ein hoher Anteil an Antioxidantien, Eisen, Magnesium und Phosphor zeichnen ihn aus, ebenso sein hoher Ballaststoffgehalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eDiese Sorte ist einmalig und erst seit ca. 15 Jahren auf dem europäischen Markt erhältlich. Er stammt ursprünglich aus China, wo er auch *Forbidden Rice* (Verbotener Reis) genannt wird. Früher eine Rarität und deshalb nur dem Kaiser und seiner Familie vorbehalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eIm Vergleich zum Riso Venere ist das Korn etwas größer und hat einen wunderbar nussigen Geschmack. Aus ökologischem Anbau aus dem Piemont\/Italien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eAls leckere Beilage zu Fisch-und Fleischgerichten, aber auch als Risotto geeignet. Optisch und geschmacklich ein besonderer Genuss!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1 Tasse Reis in den Kochtopf geben, 2 x gründlich waschen. Die 2-fache Menge Wasser dazu geben, ca. 10 Minuten einweichen und dann aufkochen. Je nach gewünschter Bissfestigkeit 35-40 Minuten bei geschlossenem Deckel mild köcheln lassen. Öfters durchrühren, damit der Reis nicht anklebt. Mit etwas Butter und Parmesan abschmecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eZutaten:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBIO Schwarzer Reis Riso NERONE aus kontrolliert ökologischem Anbau Piemont\/Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan rel=\"font-size: 16px;\" data-verified=\"redactor\" data-redactor-tag=\"span\" data-redactor-style=\"font-size: 16px;\"\u003eBrennwert 1463 kJ \/ 349 kcal, Eiweiß 9,8g, Kohlenhydrate 67,6 g - davon Zucker 0,9 g, Fett 3,1g - davon ges. Fettsäuren 0,8 g, Salz 2,5g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biomond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49860172022088,"sku":"20007","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/4398\/8040\/files\/20007_Schwarzer_Reis_VS.jpg?v=1754483793"},{"product_id":"bio-wildreis-200g-indianergras-premium-reis-schwarz-kanada","title":"Bio Wildreis 200 g \"Indianergras\" Premium Reis schwarz Kanada","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Wildreis *Indianergras* der schwarze Gourmetreis aus Kanada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBio Wildreis *Indianergras* BIOMOND - Gourmetreis 200 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eder exklusive schwarze Wildreis aus Kanada in\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePREMIUM-Qualität\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfreie Ernährung \/ vegan \/ ballatstoffreich \/ LOW CARB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eextralange Kornlänge von bis zu 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehervorragend zu allen herzhaften Gerichten, besonders zu Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus ökologischem Anbau in Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eliebevoll für Sie per Hand abgefüllt in Bayern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAls „Wildreis“ bezeichnet man die Samen des wildwachsenden Wassergrases Zizania aquatica. Kanadischer Wildreis war schon immer eine der Haupt-Nahrungsquellen der indianischen Urbevölkerung. Die Körner werden vom Boot aus geerntet und haben eine grünbrauner Färbung. Erst durch das Darren\/Trocknen entsteht die braun-schwarze Farbe. Er schmeckt erheblich kräftiger als heller Reis und ist angenehm nussig. Der Eiweißgehalt von Wildreis liegt mit 12,5 bis 15 Prozent deutlich über dem von Naturreis (7,2 %). Optisch und geschmacklich ein besonderer Genuss! Gerne wird er auch mit anderen Reissorten gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eca. 40-50 g pro Person als Beilage. Je nach gewünschter Bissfestigkeit 45-55 Minuten bei geschlossenem Deckel mild köcheln lassen. Öfters durchrühren, damit der Reis nicht anklebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBIO Wildreis aus kontrolliert ökologischem Anbau aus Kanada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBrennwert 1385 kJ \/ 331 kcal, Eiweiß 12,5 g, Kohl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eenhydrate 59,3 g - davon Zucker 8,2 g, Fett 2,2 g - davon ges. Fettsäuren 0,2 g, Salz 0,015 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biomond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095236481352,"sku":"20006","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/4398\/8040\/files\/BIOWildreisIndianergras_Premium_naturbelassen-200g_KanadaBIOMOND-1.jpg?v=1742993118"},{"product_id":"bio-parboiled-reis-500g-langkornreis","title":"Bio Parboiled Reis 500 g, Langkornreis","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Parboiled Reis ist perfekt für die schnelle Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBio Parboiled Reis Biomond 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enach dem Parboiling-Verfahren hergestellter Langkornreis in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePREMIUM-Qualität\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eweißer, locker-leichter Langkornreis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt für authentische orientalische Gerichte, hervorragend zu allen herzhaften Gerichten, zu Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus ökologischem Anbau in Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eliebevoll für Sie per Hand abgefüllt in Bayern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Bio Parboiled Reis enthält aufgrund eines speziell entwickelten Verfahrens einen Großteil aller wertvollen Nährstoffe des natürlichen Reiskorns. Er wird vor dem Schälen schonend mit Dampf und Druck behandelt. So gelangen die wertvollen Inhaltsstoffe aus der Schale in das Innere des Korns. Die Kochzeit wird dadurch auf ca. 15-20 Minuten verkürzt - je nach gewünschter Bissfestigkeit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAus kontrolliert biologischem Anbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne Gentechnik, Bio, vegetarisch, vegan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAls Beilage für 2 Personen ca. 125 g Parboiled Reis in 250 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert 1475 kJ \/ 347 kcal, Eiweiß 7,0 g, Kohlenhydrate 77 g - davon Zucker 0,3 g, Fett 0,8 g - davon ges. Fettsäuren 0,3 g, Ballaststoffe 1,5 g, Salz 0,02 g\u003c\/p\u003e","brand":"Biomond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51910209831240,"sku":"20009-1","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/4398\/8040\/files\/20009-1-Parboiled-Reis-500gr-VS_m.jpg?v=1762017075"},{"product_id":"bio-jasmin-reis-500g-duftreis-langkornreis-naturbelassen","title":"BIO Jasmin Reis 500 g, Duftreis, Langkornreis, naturbelassen","description":"\u003cp\u003eDer beliebte Duftreis aus Thailand in PREMIUM-Qualitä\u003cspan\u003et\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBio Jasmin Reis Duftreis - Gourmetreis 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eder beliebte Duftreis aus Thailand in PREMIUM-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfreie Ernährung \/ vegan \/ ballatstoffreich \/ LOW CARB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eweißer Langkornreis mit leicht blumigem Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt für authentische orientalische Gerichte, hervorragend zu allen herzhaften Gerichten oder als gebratener Reis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus ökologischem Anbau in Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eliebevoll für Sie per Hand abgefüllt in Bayern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJasmin-Reis wird auch als \"Duftreis\" bezeichnet. Tatsächlich duftet unser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBio Jasmin Reis von BIOMOND\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eköstlich. Nach dem Kochen ist Jasmin-Reis im Vergleich zum Basmatireis ein wenig klebrig und eignet sich somit perfekt für die asiatische Küche. Eine leckere Beilage zu Gemüse, Fisch oder Fleisch. Aufgrund seines blumigen Aromas auch lecker in Süßspeisen. z.B. fruchtig mit Kokosmilch und Mango. Optisch und geschmacklich ein besonderer Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1 Tasse Reis in den Kochtopf geben, 2 x gründlich waschen. Die 2,5-fache Menge Wasser dazu geben, ca. 10 Minuten einweichen und dann aufkochen. Je nach gewünschter Bissfestigkeit 35-40 Minuten bei geschlossenem Deckel mild köcheln lassen. Öfters durchrühren, damit der Reis nicht anklebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBIO Jasmin Reis aus kontrolliert ökologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert 1510 kJ \/ 361 kcal, Eiweiß 7,4 g, Kohlenhydrate 78 g - davon Zucker 0,3 g, Fett 0,6 g - davon ges. Fettsäuren 0,1 g, Ballaststoffe 1,4 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e","brand":"Biomond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51910237094216,"sku":"20005","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/4398\/8040\/files\/20005-Jasmin-Reis-VS_m.jpg?v=1762017517"}],"url":"https:\/\/biomond.mom\/collections\/bio-reis.oembed","provider":"Biomond","version":"1.0","type":"link"}